獺祭花匂純米大吟釀禮盒裝720ml DASSAI JUNMAI DAIGINJO HANANIOFU

• 清酒銘柄：獺祭
• 地區：山口縣
• 酒造：旭酒造
• 級別：純米大吟釀
• 原料米：山田錦
• 精米步合：30%
• 酒精濃度：12％

獺祭花匂是獺祭銀座專門店的限定品，22年11月首先推出支裝，其後禮盒裝才發售

採用酒米之王的山田錦，精米至30%，是介乎獺祭二割三分和獺祭三割九分之間。入口芳香，甜味濃郁。仿如一束優雅的花束和一杯清酒融為一體。較低的12度酒精，獨特的順滑感。然而，釀造出低酒精濃度的美味清酒並不是容易的事。事實上20年來「低酒精」一直都是獺祭的挑戰，因為在不兌水情況下，保持獺祭清酒獨有的花香味，不求醉意，而是為了品嘗的清酒，從某種意義上說，這是一種真正有獺祭意義的清酒。

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